La pastiera è famosa nel mondo ma ha origini partenopee dove è ritenuto un tipico dolce pasquale.
Le chiacchiere sono un tipico dolce di carnevale e possono essere servite con solo lo zucchero a velo o ricoperte di cioccolato.
I biscottini alle mandorle sono dolcetti ideali per una festa di carnevale o per l'Epifania.
La torta caprese è una tipica ricetta dell'isola di Capri, ottima e semplice da preparare.
La pasta frolla per la crostata deve essere friabile e sottile, per una perfetta riuscita, bisogna lasciare riposare l'impasto prima di stenderlo.
La torta di mele è una ricetta semplice adatta anche alle cuoche meno esperte, ma molto gustosa.
La torta alla frutta di bosco è una ricetta semplice da realizzare ed è un'ottima merenda anche in piena estate.
Biscotti fatti in casa di pasta frolla, semplici e gustosi, che è possibile arricchire ulteriormente immergendoli in cioccolato fuso.
La crostata di limone è un dolce gustoso e genuino che con opportune decorazioni potrà diventare un raffinato dessert.
Sinteticamente possiamo dire che la torta al mascarpone si ottiene farcendo e rivestendo una torta di Pan di Spagna con una crema ottenuta montando mascarpone e panna.
Il salame al cioccolato è un dolce veloce e facile da preparare che non prevede fasi di cottura, ad eccezione della necessità di sciogliere una noce di burro.
Nella preparazione del tiramisù, il risultato in buona sostanza dipende dall’abilità ad inzuppare nella giusta misura, nel caffè ancora caldo amaro o leggermente zuccherato, i savoiardi uno di seguito all’altro.
Per preparare la crostata di mele, al pari delle altre crostate di frutta, bisogna preparare, la pasta frolla o ricorrere a quella surgelata.
La crostata di pere, come in genere tutti i tipi di crostata, è un dolce facile e veloce da preparare, soprattutto se si utilizza una pasta frolla surgelata ed una marmellata confezionata.