La pastiera è famosa nel mondo ma ha origini partenopee dove è ritenuto un tipico dolce pasquale.
Le chiacchiere sono un tipico dolce di carnevale e possono essere servite con solo lo zucchero a velo o ricoperte di cioccolato.
I biscottini alle mandorle sono dolcetti ideali per una festa di carnevale o per l'Epifania.
La torta caprese è una tipica ricetta dell'isola di Capri, ottima e semplice da preparare.
La pasta frolla per la crostata deve essere friabile e sottile, per una perfetta riuscita, bisogna lasciare riposare l'impasto prima di stenderlo.
La torta di mele è una ricetta semplice adatta anche alle cuoche meno esperte, ma molto gustosa.
La torta alla frutta di bosco è una ricetta semplice da realizzare ed è un'ottima merenda anche in piena estate.
Biscotti fatti in casa di pasta frolla, semplici e gustosi, che è possibile arricchire ulteriormente immergendoli in cioccolato fuso.
La crostata di limone è un dolce gustoso e genuino che con opportune decorazioni potrà diventare un raffinato dessert.
Il salame al cioccolato è un dolce veloce e facile da preparare che non prevede fasi di cottura, ad eccezione della necessità di sciogliere una noce di burro.
Sinteticamente possiamo dire che la torta al mascarpone si ottiene farcendo e rivestendo una torta di Pan di Spagna con una crema ottenuta montando mascarpone e panna.
Nella preparazione del tiramisù, il risultato in buona sostanza dipende dall’abilità ad inzuppare nella giusta misura, nel caffè ancora caldo amaro o leggermente zuccherato, i savoiardi uno di seguito all’altro.
Per preparare la crostata di mele, al pari delle altre crostate di frutta, bisogna preparare, la pasta frolla o ricorrere a quella surgelata.
La crostata di pere, come in genere tutti i tipi di crostata, è un dolce facile e veloce da preparare, soprattutto se si utilizza una pasta frolla surgelata ed una marmellata confezionata.