ali di pollo impanate ricetta

Le ali di pollo sono il taglio più economico ma allo stesso tempo più saporito e sfizioso. In commercio ve ne sono di due tipi, quelle separate e quelle intere, le prime sono pronte per la cottura e costano poco in più delle seconde. Preparate le ali di pollo lavandole e spellandole. Sgusciate le uova in una ciotola e sbattetele col succo di limone ed un pizzico di sale. Immergetevi le ali infarinate e fatele marinare per 30 minuti. Mescolate il preparato per impanare con la polvere di peperoncini, quindi sgocciolate le ali e passatele nel composto premendo leggermente per farlo aderire bene. Scaldate abbondante olio in una padella e friggete le ali a fiamma bassa per 15 minuti fino a che risulteranno croccanti e dorate.Sgocciolatele su carta da cucina e servitele calde.